Martin Göschel zählt zu den bekanntesten Köchen des Berner Oberlandes. Während neun Jahren prägte er als Executive Chef und Mitglied der Geschäftsleitung das kulinarische Angebot des renommierten Luxushotels The Alpina Gstaad.

Mit einem Team von bis zu 45 Mitarbeitenden verantwortete er mehrere Restaurants, Veranstaltungen und kulinarische Konzepte. Sein Fine-Dining-Restaurant wurde mit einem Michelin-Stern und 18 GaultMillau-Punkten ausgezeichnet.

Neben kulinarischer Exzellenz stehen für ihn Führung, Teamkultur und nachhaltiges Denken im Mittelpunkt. Projekte wie «Pasta di Pane» sowie zahlreiche Initiativen zur Reduktion von Lebensmittelverschwendung zeigen seinen Anspruch, Genuss, Wirtschaftlichkeit und Nachhaltigkeit miteinander zu verbinden.

Heute begleitet Martin Göschel Hotels, Restaurants, Resorts und Tourismusbetriebe als Berater. Sein Fokus liegt auf der Entwicklung erfolgreicher Konzepte, der Optimierung von Abläufen, dem Aufbau starker Teams und der nachhaltigen Steigerung von Qualität, Gästezufriedenheit und Wirtschaftlichkeit.